我國(guó)自改革開放以來，經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展都取得了巨大成就,。與此同時(shí),，經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展帶來的城鎮(zhèn)化以及人民生活方式的改變，也引起我國(guó)慢性疾病發(fā)病率呈現(xiàn)持續(xù)攀升的趨勢(shì),，其中肥胖作為一種獨(dú)立的慢性疾病以及其他眾多慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素,，已發(fā)展成為我國(guó)重大的公共衛(wèi)生問題之一。2022年4月26日,，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南(2022)》指出我國(guó)成年居民超重和肥胖已超過50%,，超重或肥胖給個(gè)人健康、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了相應(yīng)的影響,。
為踐行健康中國(guó)以人民健康為中心,，落實(shí)預(yù)防為主，推行健康生活方式,，減少疾病發(fā)生,，強(qiáng)化早診斷、早治療,、早康復(fù),，實(shí)現(xiàn)全民健康的理念，2023年 7月5日至8月20日,，華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院“聚焦大學(xué)生肥胖情況——科學(xué)理念助力健康”暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)赴武漢等地開展“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),。本次活動(dòng)以大學(xué)生肥胖防治為主要目的，實(shí)踐隊(duì)員在武漢各高校中進(jìn)行實(shí)地調(diào)研采訪,，結(jié)合問卷調(diào)查與分析,，了解當(dāng)代大學(xué)生的肥胖現(xiàn)狀。
為初步了解大學(xué)生群體對(duì)于肥胖,、減肥相關(guān)話題的認(rèn)知情況,，2023年7月1日-9日，在炎炎酷暑的挑戰(zhàn)下,，實(shí)踐隊(duì)員奔赴湖北武漢及四川南充各大高校,，在華中科技大學(xué)、武漢大學(xué),、華中師范大學(xué),、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)、西華師范大學(xué)、川北醫(yī)學(xué)院進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,，設(shè)計(jì)了“如何看待身材焦慮”“是否嘗試過減肥及效果如何”“談一談你關(guān)于肥胖對(duì)大學(xué)生的影響的看法”等采訪問題,，線下采訪了部分大學(xué)生。采訪過程中實(shí)踐成員們了解到,，大部分被采訪的同學(xué)都能做到正確地看待身材焦慮,，清楚肥胖所帶來的危害，但是對(duì)于如何科學(xué)減肥仍存在困惑,，對(duì)此成員們也為同學(xué)們做了簡(jiǎn)單的科普,。
2023年7月9日-14日，結(jié)合之前采訪得到的調(diào)研情況,，實(shí)踐隊(duì)員結(jié)合自身減肥經(jīng)歷,，聆聽參考身邊有需求的同伴的建議，在指導(dǎo)老師的幫助下,，查詢了相關(guān)論文資料,，共同協(xié)作撰寫問卷。最終決定圍繞大學(xué)生的基本情況,、飲食,、運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知,、減肥狀況開展問卷,。問卷共包含四十個(gè)問題，引用了iPAQ評(píng)估量表和WHO發(fā)布的權(quán)威信息,。
7月14日-24日,，通過線下線上結(jié)合的方式，線上在小紅書,、抖音,、微博等多個(gè)平臺(tái)發(fā)布問卷收集內(nèi)容，線下,，大家也積極聯(lián)系身邊符合調(diào)查范圍的人群,，走入當(dāng)?shù)卮髮W(xué)校園，積極擴(kuò)大問卷收集范圍,。最終實(shí)踐小隊(duì)共收集1011份問卷,，涵蓋來自全國(guó)34個(gè)省市的大學(xué)生，其中有效問卷979份,，有效問卷率96.8%,。
7月24日-8月1日，實(shí)踐隊(duì)員通過騰訊會(huì)議和微信群聊等渠道,，積極地討論問卷的分析方向,，綜合運(yùn)用了Excel,、EpiData,、SPSS,、問卷星等數(shù)據(jù)分析軟件，查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料,，并且聽取指導(dǎo)老師的專業(yè)意見,，最終得到了問卷分析結(jié)果。問卷結(jié)果顯示,，11.5%的大學(xué)生為超重或肥胖人群,；調(diào)查對(duì)象中認(rèn)為自己挑食的占38.49％，從來不考慮食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的人占5.78％,；超過60%的大學(xué)生平均每周會(huì)吃甜食,，喝含糖飲料，吃快餐1-3次,；50.5%的大學(xué)生每日靜坐時(shí)長(zhǎng)大于6個(gè)小時(shí),。
經(jīng)實(shí)踐隊(duì)員總結(jié)，大學(xué)生群體的肥胖問題日趨嚴(yán)重,，大學(xué)生肥胖問題與飲食行為不規(guī)律,、對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的缺乏、體育鍛煉意識(shí)不高以及運(yùn)動(dòng)和飲食的結(jié)合不規(guī)律等因素有相關(guān)性,。通過數(shù)據(jù)的分析與處理,，實(shí)踐小隊(duì)決定以飲食、運(yùn)動(dòng),、認(rèn)知情況與減肥方法為切入點(diǎn),，開展后期的科普活動(dòng)。
2023年8月1日-10日,，借助問卷數(shù)據(jù)與采訪得到的結(jié)論,，實(shí)踐隊(duì)員積極討論，在交流中迸發(fā)創(chuàng)意的火花,，拍攝了一系列趣味科普視頻,、用歡樂引領(lǐng)大家審視肥胖問題；制作了大學(xué)生預(yù)防肥胖及科學(xué)減肥主題宣講PPT,、圖文結(jié)合直觀的展示了預(yù)防肥胖的有效途徑,；設(shè)計(jì)撰寫了系列科普海報(bào)與推文，強(qiáng)化突出預(yù)防肥胖的干貨要點(diǎn),。
8月10日-20日,，實(shí)踐隊(duì)員們積極探索互聯(lián)網(wǎng)渠道，線上線下齊發(fā)力,，共同助力科普宣講,。在實(shí)踐隊(duì)員帶著調(diào)研成果和科普宣傳資料，在湖北省及四川省各大高校、社區(qū),，通過張貼海報(bào),，講解ppt，播放科普視頻等方式進(jìn)行宣講,。同時(shí),，為達(dá)到更好的宣傳效果，也針對(duì)Z世代群體的喜好特點(diǎn),，實(shí)踐小隊(duì)也依托各類社交媒體,，進(jìn)行有關(guān)科普。實(shí)踐小隊(duì)選擇了以Bilibili,、抖音,、微博、微信,、小紅書為主的社交媒體,，利用互聯(lián)網(wǎng)豐富傳播樣式，以文字,、圖片,、視頻多角度的方式，從認(rèn)知,、飲食,、運(yùn)動(dòng)，減肥方法等方面進(jìn)行科普,。幫助大學(xué)生了解預(yù)防肥胖,、肥胖與慢性病的關(guān)系等科學(xué)理念；科普碳循環(huán)飲食法,、16+8輕斷食飲食法,、高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練HIIT運(yùn)動(dòng)等正確的減肥方法；如何形成對(duì)肥胖的正確認(rèn)知和判斷等系列問題,。
在本次社會(huì)實(shí)踐中,，華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院學(xué)子充分運(yùn)用專業(yè)知識(shí)，切身實(shí)地地進(jìn)行實(shí)踐調(diào)研,，認(rèn)真學(xué)習(xí)PS,、視頻剪輯、運(yùn)用spss進(jìn)行問卷數(shù)據(jù)處理等新技能,，克服困難,，解決問題，了解當(dāng)代大學(xué)生的肥胖現(xiàn)狀,，并線上線下聯(lián)動(dòng)進(jìn)行有關(guān)肥胖的科普宣講,。在完成此次實(shí)踐活動(dòng)的過程中,，實(shí)踐隊(duì)員學(xué)習(xí)踐行黨的二十大報(bào)告中指出的“推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，把保障人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置”,，為健康中國(guó)共貢獻(xiàn)了青春力量,。實(shí)踐隊(duì)員紛紛表示，通過本次社會(huì)實(shí)踐之行,，不僅學(xué)習(xí)到了肥胖相關(guān)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的相統(tǒng)一,，并且更加堅(jiān)定了將來投身于公共衛(wèi)生建設(shè)的信心和決心,！
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